Gelée de cassis à l'orange

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Cuisine russe
Teneur en calories 271,7 kcal
Portions 1,2 litres
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 38,6 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 37,7 g
Gelée de cassis à l'orange

Il est impossible de ne pas reconnaître le goût vif du cassis dans la gelée de cassis. Mais parfois, en jouant avec le goût, vous pouvez ajouter un autre ingrédient qui donnera à la gelée un arôme incroyable et un goût inhabituel. Cet ingrédient secret est l'orange. Essayez-le, vous l'aimerez certainement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez les baies de cassis, séchez-les sur un torchon.
étape 2 sur 6
Lavez l'orange, coupez-la en petits morceaux, retirez les graines.
étape 3 sur 6
Passez les cassis et l'orange dans un hachoir à viande ou broyez-les dans un mélangeur.
étape 4 sur 6
Transférer le mélange dans une grande casserole. Versez-y de l'eau, ajoutez le sucre et la gélatine, mélangez bien. Cuire 5 minutes en écumant la mousse si nécessaire.
étape 5 sur 6
Stérilisez les bocaux et les couvercles à l'avance.
étape 6 sur 6
Versez la gelée de cassis prête à l'emploi à l'orange dans des pots préparés. Roulez les berges et placez-les dans un endroit isolé. Garder réfrigéré. Il s'avère très savoureux et original.

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