Levain pour pain de seigle dans une machine à pain

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Cuisine Monde
Teneur en calories 131,1 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 7h.
Protéines * 3,9 grammes
Graisses * 0,7 g
Les glucides* 27,2 g
Levain pour pain de seigle dans une machine à pain

Il existe de nombreuses façons de faire du pain au levain de seigle à la maison. Dans la plupart des cas, vous aurez besoin de farine de seigle, d'eau et de temps. Mais ce n'est en aucun cas un processus laborieux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Mélanger la farine, le sel et la levure à action rapide.
étape 2 sur 5
Versez de l'eau tiède dans le seau de la machine à pain.
étape 3 sur 5
Ajoutez ensuite les ingrédients secs dans la machine à pain.
étape 4 sur 5
Allumez la machine à pain et sélectionnez le mode "Pétrissage de la pâte", elle mélangera les ingrédients toute seule. Réglez le programme "Maintenir la température", le levain commencera à fermenter et augmentera de taille.
étape 5 sur 5
La culture de démarrage préparée peut être conservée au réfrigérateur et utilisée pour faire du pain fait maison.
Bon appétit!

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