Confiture de framboises et groseilles ensemble pour l'hiver

La groseille est une baie très saine, mais assez acide. Pour obtenir un blanc de groseille vraiment savoureux, il faut parfois se casser la tête à la recherche de la bonne recette. Nous vous suggérons d'associer les groseilles aux framboises : les framboises dégageront leur arôme et adouciront les groseilles piquantes. Une quantité assez importante de sucre contribue à la formation d'une gelée dense. Une cuillerée de cette gelée décorera n'importe quel dessert et ajoutera une note aigre-douce parfumée.

La combinaison parfaite pour faire une délicieuse gelée est une combinaison de framboises et de groseilles rouges. Selon leurs caractéristiques gustatives, ces baies se complètent parfaitement et forment un merveilleux tandem. Puisque lorsqu'on ajoute du sucre, les groseilles libèrent des substances qui font geler la gelée, elle se marie bien avec les framboises liquides. Le résultat est une gelée aigre-douce parfumée.

Nous portons à votre attention une recette pour une confiture délicieuse et aromatique, qui se compose de la combinaison parfaite de baies : framboises et groseilles rouges. Ils se complètent au mieux par leur goût : le goût sucré aromatique des framboises et l'acidité des groseilles rouges.

La gelée de framboise et de groseille appétissante et légèrement acidulée sera un régal pour les tantes et les adultes. Cette gelée se marie bien avec les crêpes, les crêpes, les tartes. De plus, vous pouvez manger cette gelée avec du pain grillé ou sans aucun additif.

Pour faire de la confiture épaisse à partir de framboises et de groseilles rouges, il est important de connaître un secret : les baies de groseilles doivent être râpées au tamis non pas au tout début, mais pendant la cuisson, car la pectine se trouve dans la pulpe des baies.Il y a suffisamment de pectine dans les groseilles rouges, donc la confiture durcira bien avec l'ajout de framboises.

Une combinaison intéressante de fruits rouges avec une agréable acidité. Une confiture suffisamment épaisse est obtenue grâce à la pectine naturelle, qui contient des groseilles. Broyez les baies en une préparation homogène et appétissante, très agréable à ouvrir en hiver et à savourer à chaque cuillère.

Les groseilles sont frottées avec du sucre et les framboises à travers un tamis. Ensuite, les baies sont mélangées et bouillies pendant 5 minutes. La gelée est laissée jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement, après quoi elle est disposée en banques et enroulée.