Confiture de fraises à l'agar agar

Voici une recette intéressante et inhabituelle pour faire de la confiture de fraises épaisse et transparente. Pour rendre la confiture épaisse, vous devez utiliser des épaississants naturels. La confiture de fraises s'avère brillante, très aromatique et incroyablement savoureuse. C'est juste le régal parfait pour le thé fait maison!

La confiture de fraises et de bananes est un régal très délicat, aromatique et savoureux. Cette confiture complète non seulement parfaitement le goûter, mais devient également une excellente garniture pour les pâtisseries maison. Des notes lumineuses de fraise et un goût discret de banane rendent la confiture harmonieuse et incroyablement savoureuse. Impossible de résister à un tel dessert fraise-banane !

La confiture de fraises est un délice ! Beaucoup attendent avec impatience la saison estivale pour commencer à récolter des fraises pour l'hiver. Voici une recette de confiture de fraises avec l'ajout d'agar-agar. Cette confiture s'avère épaisse, visqueuse et incroyablement savoureuse. La confiture de fraises est le dessert parfait pour un thé fait maison !

Qui n'aime pas manquer une cuillerée ou deux de confiture de fraises avec du thé en hiver ? Mais tout le monde n'aime pas le goût de la gélatine dans un tel régal. L'agar-agar, contrairement à la gélatine, n'a ni goût ni odeur, mais agit encore plus vite. Alors mettez en service cette recette de confiture d'agar aux fraises.

Quelqu'un congèle les fraises râpées pour l'hiver et quelqu'un les broie avec du sucre. Cependant, les fraises crues râpées se conservent mal et même la conservation au réfrigérateur ne vous garantit pas que je ne fermenterai pas pendant un an.Après avoir fait une confiture de cinq minutes à partir de baies, vous aurez la garantie que le produit n'ira pas à la poubelle dans quelques semaines ou mois et que vous ne passerez pas autant de temps.

Les confits avec ajout d'agar-agar sont bons car en l'absence d'ébullition prolongée et sans une grande quantité de sucre cristallisé, une texture épaisse peut être obtenue. Nous vous suggérons également d'utiliser de l'agar-agar pour faire de la confiture de fraises. Pour l'arôme et la couleur vibrante, nous utiliserons de l'extrait de vanille et du jus de citron.

Portions - 500 ml. confiture toute faite environ.

Pour faire de la gelée de fraises pour l'hiver, vous n'avez pas besoin d'utiliser de gélatine. Il existe une excellente alternative à base de plantes - l'agar agar. La gelée épaissira parfaitement et acquerra une belle consistance dense. Cette gelée est idéale pour décorer et accompagner divers desserts et pâtisseries.

La pectine est un agent gélifiant naturel qui est activement utilisé dans la préparation de confitures, marmelades et confitures. C'est bon car il épaissit bien la texture de la confiture en quelques minutes seulement. Vous n'avez pas besoin d'ajouter une grande quantité de sucre et de ne pas faire bouillir la matière première pendant longtemps - la confiture deviendra toujours épaisse.

La confiture est activement utilisée pour accompagner les crêpes, les toasts, les crêpes, ainsi que pour remplir les tartes, les gâteaux en couches, etc. Sa consistance uniforme est pratique et permet une utilisation complète des baies et du sirop. Pour épaissir la confiture, ajoutez de l'agar-agar.

Servir cette gelée au petit déjeuner avec des toasts, des crêpes, des crêpes est une solution idéale pour bien commencer la journée. Il est très épais, garde parfaitement sa forme et l'arôme de fraise reste presque intact, puisque nous n'utilisons pas de cuisson longue durée. Les enfants aiment beaucoup cette gelée - une délicatesse naturelle peut être donnée en toute sécurité aux petites dents sucrées.

Presque tout le monde aime la confiture de fraises. Il est idéal pour servir des crêpes, des crêpes, des gâteaux au lait caillé, décore des toasts de pain blanc vermeil, nuance tous les produits de boulangerie avec des notes de baies et convient pour une couche de gâteaux. Il existe d'innombrables options pour l'utilisation des délices. Un point important est que la confiture doit être épaisse. Les fraises sont assez liquides en elles-mêmes, alors ajoutez de l'agar-agar à la confiture pour la gélifier. C'est lui qui aidera à obtenir la consistance souhaitée sans ébullition prolongée.

La confiture de fraises à l'agar-agar s'avère avoir une consistance de marmelade avec des fraises entières parfumées, car nous ne cuireons que 5 minutes. La quantité d'agar-agar est déterminée par sa marque, sinon la force du gel est de 600 à 1200, donc déterminez sa quantité selon les instructions et votre goût. Vous pouvez déterminer vous-même le dosage correct. Pour cela, placez un peu de sirop au congélateur pendant 1 minute et évaluez son épaisseur. Ajoutez un peu de jus de citron à la confiture pour garder la fraise brillante et savoureuse.

On vous propose une façon un peu inhabituelle de faire de la confiture de fraises. Nous le cuisons dans une poêle, car le liquide s'y évapore rapidement et la confiture s'avère plus épaisse. Ajoutez un épaississant naturel (agar-agar) et du jus de citron à la confiture pour obtenir une couleur vive et riche. Cette méthode est très pratique pour préparer de savoureuses confitures en petites portions.