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Confiture de groseille au cassis pour l'hiver

8010

Cuisine russe

Teneur en calories 212,4 kcal

Portions 15 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 1,4 grammes

Graisses * 0,4 grammes

Les glucides* 49,8 g

Confiture de groseille au cassis pour l'hiver

Teneur

La confiture de groseille et de cassis est un régal de grande valeur. Les groseilles à maquereau restaurent bien la tension artérielle et les groseilles renforcent le système immunitaire. Une telle confiture est surtout irremplaçable en hiver ! Ne soyez pas paresseux et vous pourrez profiter de médicaments non seulement utiles, mais aussi délicieux!

Ingrédients

Cassis 1 kg Groseille à maquereau 0.5KG Sucre en poudre 1.5KG Orange 1 PC.

Processus de cuisson

Nous préparerons tous les produits.

Maintenant, vous devez trier les groseilles et les groseilles à maquereau, éplucher les tiges, rincer et laisser sécher.

Mélanger les baies et broyer avec un mélangeur ou dans un hachoir à viande.

Versez l'orange sur l'eau bouillante, coupez-la en petits morceaux, débarrassez-vous des noyaux, ajoutez-la au mélange de baies et broyez.

Versez maintenant du sucre cristallisé dans nos baies et laissez-le infuser.

Nous chauffons la cuisinière et faisons bouillir le mélange, puis encore 10 minutes.

Les pots scellés doivent être stérilisés au préalable. Nous distribuons notre confiture dans des pots et fermons avec des couvercles en plastique ou en métal.

Notre confiture est prête ! Bon appétit!

Astuce : le nombre de baies peut être augmenté, tout en maintenant la proportion entre les baies et le sucre : les groseilles à maquereau devraient être environ la moitié de moins que les groseilles et le rapport baies/groseilles dans son ensemble est de 1: 1.