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Confiture de groseilles et groseilles pour l'hiver

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Cuisine russe

Teneur en calories 259,2 kcal

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 1,3 grammes

Graisses * 0,5 grammes

Les glucides* 61,3 g

Confiture de groseilles et groseilles pour l'hiver

Teneur

La confiture de groseilles et de groseilles est un dessert au goût et à l'arôme uniques qui ne laisseront presque personne indifférent. Et ce n'est pas seulement à cause du goût de la confiture. Il contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux. Vous n'avez pas besoin de compétences culinaires particulières pour préparer cette délicatesse. L'essentiel est de suivre les instructions étape par étape que nous avons présentées à votre attention.

Ingrédients

Groseille à maquereau 1 kg groseilles rouges 1 kg Cassis 1 kg Sucre en poudre 3.6KG L'eau 450 ml.

Processus de cuisson

Commençons d'abord par préparer les baies. Nous enlevons les brindilles et les feuilles supplémentaires et coupons les queues des baies des deux côtés. Nous rinçons abondamment plusieurs fois, puis passons les baies dans un hachoir à viande ou hachons avec un mélangeur.

Mettez les baies écrasées dans un grand récipient, versez-y de l'eau, ajoutez du sucre et laissez reposer une heure.

Une heure plus tard, mettez le récipient avec les baies à feu vif. Après que la masse bout, faites cuire le mélange pendant une demi-heure. puis retirer la masse du feu et laisser refroidir complètement.