11 tasses de gelée de confiture de cassis

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Cuisine russe
Teneur en calories 354,4 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,6 grammes
Graisses * 0,6 g
Les glucides* 85,8 g
11 tasses de gelée de confiture de cassis

11 tasses de confiture de cassis est une confiture de gelée juteuse avec des baies. Il est très important de choisir la bonne proportion de baies et de sucre. Dans la recette de cassis, il a été testé par de nombreuses années d'expérience. Cette confiture est très savoureuse, et même cicatrisante !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous préparons des baies de groseille, elles doivent être soigneusement triées, nettoyées des feuilles et des pétioles et lavées.
étape 2 sur 6
Nous prenons une plus grande casserole et y mettons toutes les groseilles, la remplissons d'eau et mettons le feu jusqu'à ébullition.
étape 3 sur 6
Lorsque l'eau a bouilli, nous continuons à cuire encore 10 minutes, puis ajoutons du sucre.
étape 4 sur 6
Bien mélanger le tout et garder le feu jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
étape 5 sur 6
Éteindre le feu, retirer et laisser refroidir la confiture.
étape 6 sur 6
Commençons à rouler. Il existe deux manières éprouvées : si vous disposez d'une cave où vous stockez des provisions pour l'hiver, alors refroidissez complètement la confiture puis mettez-la dans des pots préparés et fermez avec des couvercles en nylon ; si votre confiture doit être conservée au réfrigérateur, versez-la encore chaude et utilisez des couvercles métalliques pour la couture.

Prêt!

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