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Pilaf de porc ouzbek dans un chaudron sur le feu

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Cuisine Est

Teneur en calories 159,8 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 5,3 grammes

Graisses * 14,2 g

Les glucides* 21,3 grammes

Pilaf de porc ouzbek dans un chaudron sur le feu

Teneur

Le vrai pilaf selon la recette ouzbek est mieux cuit sur un feu dans un chaudron. Ainsi, le plat est riche, copieux et aromatique. Convient pour un grand déjeuner en famille dans la nature.

Ingrédients

Porc 1 kg riz blanc 4 cuillères à soupe. Carotte 4 choses. Oignon 6 pièces Ail 2 pièces Le sel goût Assaisonnement (facultatif) goût Huile végétale 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson

Nous préparerons des produits pour le pilaf. Couper le porc en cubes de taille moyenne et l'oignon en demi-rondelles.

Les carottes doivent être grossièrement râpées ou coupées en lanières.

Nous avons mis le chaudron sur le feu. Versez-y de l'huile végétale et disposez les morceaux de porc. Remuer et cuire jusqu'à ce qu'il rougisse légèrement.