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Pilaf d'agneau ouzbek dans une casserole

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Cuisine Est

Teneur en calories 145,8 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 6 grammes

Graisses * 10,7 g

Les glucides* 29 grammes

Pilaf d'agneau ouzbek dans une casserole

Teneur

Le pilaf est mieux servi immédiatement après la cuisson, alors qu'il est encore parfumé d'épices. À la maison, le pilaf ouzbek est mieux cuit dans une casserole et vous pouvez le servir avec des salades de légumes ou du lavash mince.

Ingrédients

Viande de mouton 100g riz blanc 70 grammes Carotte 1 PC. Oignon 1 PC. Ail 2 - 3 dents. Le sel goût Assaisonnement (facultatif) goût Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Lavez l'agneau et coupez-le en gros cubes. Bien chauffer la poêle, ajouter l'huile végétale et faire revenir l'agneau jusqu'à ce qu'il soit doré.

Eplucher, laver et émincer les oignons et les carottes.

Ajouter les légumes à l'agneau et cuire ensemble pendant 15-20 minutes.

Rincez le riz plusieurs fois à l'eau froide, mettez-le dans une poêle et versez immédiatement de l'eau bouillante. Assaisonner avec du sel et des épices au goût.