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Salade de champignons frits

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Cuisine européen

Teneur en calories 163,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 11,8 g

Graisses * 10,7 g

Les glucides* 6,4 grammes

Teneur

Pendant la saison des champignons, on ne peut que faire attention à la recette de la salade aux champignons frits. Les champignons rendent cet apéritif étonnamment tendre et intéressant en goût. Des ingrédients simples et directs sont utilisés dans la salade, à partir desquels vous pouvez facilement créer ce merveilleux plat.

Ingrédients

Champignons frais 400 grammes. parmesan 100 - 150 gr. Œuf 4 choses. Pomme de terre 2 pièces Filet de poulet 1 PC. Carotte 1 PC. Mayonnaise goût Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Cuire le filet de poulet jusqu'à tendreté pendant environ 20 minutes, puis retirer du feu, égoutter l'eau, laisser refroidir le filet sur un torchon. Couper la viande refroidie en lanières.

Cuire les pommes de terre et les carottes à feu doux pendant 40 minutes. Puis égouttez l'eau, laissez refroidir légèrement les légumes, retirez la peau et râpez-les sur une râpe moyenne.

Rincez les champignons sous l'eau froide, séchez-les sur du papier absorbant, coupez-les en petits morceaux. Faites ensuite revenir les champignons à feu moyen dans de l'huile végétale pendant environ 20 minutes. Enfin, salez et poivrez les champignons au goût.

eggsufs durs, peler, râper sur une râpe moyenne.

Râper le fromage sur une râpe moyenne.

Mettez la salade dans un saladier en couches : le premier est du poulet, le deuxième est des champignons, le troisième est des pommes de terre (qui doivent être salées), le quatrième est des carottes, le cinquième est des œufs, le sixième est de la mayonnaise, le septième est du fromage.