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Salade de poulet, champignons et fromage

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Cuisine européen

Teneur en calories 146 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 11,4 grammes

Graisses * 12,2 g

Les glucides* 4,9 grammes

Salade de poulet, champignons et fromage

Teneur

Je propose de préparer une salade assez populaire et commune avec du poulet, des champignons et du fromage à partir du minimum de produits disponibles. La salade est préparée simplement et pas longtemps, elle s'avère très savoureuse. Cette salade peut être servie aussi bien au quotidien qu'en toute occasion.

Ingrédients

Processus de cuisson

Rincez abondamment le filet de poulet sous l'eau courante. Mettre dans une casserole, couvrir d'eau, saler, porter à ébullition. Écumer la mousse, réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes. Mettez la viande de poulet finie sur une assiette et laissez refroidir.

Rincez soigneusement les champignons, séchez-les et épluchez-les.

Eplucher les oignons, les hacher finement avec un couteau bien aiguisé. Bien préchauffer la poêle. Versez une petite quantité d'huile végétale, ajoutez l'oignon haché. En remuant de temps en temps, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

Coupez les champignons épluchés en fines tranches, placez-les dans une poêle et faites-les frire pendant 10 minutes jusqu'à ce que le jus se soit complètement évaporé. Salez, poivrez, remuez, mettez dans une assiette jusqu'à refroidissement complet.