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Salade de poulet fumé et champignons

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Cuisine européen

Teneur en calories 160,2 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 15 minutes.

Protéines * 25,8 g

Graisses * 8,4 grammes

Les glucides* 14,2 g

Teneur

Si vous ne savez pas comment surprendre vos invités, je vous recommande de préparer une salade intéressante et inhabituelle avec du poulet fumé et des champignons avec une incroyable combinaison d'ingrédients. La salade sera appréciée par tous ceux qui aiment les plats épicés.

Ingrédients

Processus de cuisson

Préparez les ingrédients nécessaires pour la salade.

Tout d'abord, faites bouillir les œufs de poule. Pendant que les œufs sont en train de bouillir, attaquez-vous aux champignons. Il y a deux avis - laver les champignons ou non, à vous de choisir. Je viens de les éplucher. Couper les champignons épluchés en petits morceaux.

Peler l'oignon. Hachez pas trop finement.

Bien chauffer la poêle, disposer les champignons, les faire frire, dès que le jus extrait s'évapore, ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale. Transférer l'oignon haché, faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez les champignons finis sur une assiette pour qu'ils refroidissent complètement.

Refroidissez et épluchez les œufs durs, coupez-les en cubes moyens à l'aide d'un couteau ou d'un outil spécial.

Ouvrez la viande de poulet sous vide, retirez le poulet, si nécessaire, séparez la viande des os et de la peau et coupez-la en cubes moyens.

Couper les concombres marinés de la même manière que le poulet. Égoutter le cornichon libéré des concombres.

Recueillir la salade sur un plateau ou un bol portionné. Mettez la viande de poulet fumée dans la première couche, badigeonnez avec un peu de mayonnaise, mettez les œufs de poule dans la couche suivante, mettez les champignons frits avec les oignons sur le dessus, puis les concombres marinés et mettez les carottes coréennes dans la dernière couche, égouttez la marinade en avance. Garnir d'herbes fraîches.

Bon appétit!