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Salade de champignons soufflés

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Cuisine européen

Teneur en calories 139,8 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 25,1 g

Graisses * 6,7 g

Les glucides* 15,1 grammes

Teneur

Pour ceux qui aiment les champignons autant que moi, je veux recommander une recette intéressante de salade feuilletée aux champignons. Les salades feuilletées ont toujours l'air particulièrement festives.

Ingrédients

Processus de cuisson

Préparez tous les ingrédients nécessaires pour la salade feuilletée.

Épluchez bien les champignons et coupez-les en petits cubes.

Bien chauffer la poêle, ajouter un peu d'huile végétale, ajouter les champignons hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits pendant environ 15 minutes. Saler et poivrer quelques minutes avant la cuisson, bien mélanger. Mettez les champignons finis dans une assiette pour les refroidir.

Couper le filet de poulet fumé en petits cubes.

Lavez soigneusement les concombres, séchez-les et coupez-les de la même manière et de la même taille que la viande de poulet fumée.

Coupez les carottes coréennes finies en plus petits morceaux, si nécessaire.

Rincez bien les pruneaux sous l'eau courante, séchez-les avec du papier absorbant. Couper à la même taille que le reste des ingrédients à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou de ciseaux de cuisine.

Cette salade est meilleure et plus belle à servir en portions. Prenez des verres ou des bols. Mettez des champignons frits sur le fond, enrobez-les de mayonnaise ou de vinaigrette au yogourt naturel.