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Salade de bouleau au poulet fumé

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Cuisine russe

Teneur en calories 139,8 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 7,9 grammes

Graisses * 8 grammes

Les glucides* 12,9 grammes

Teneur

Les snacks feuilletés originaux deviennent toujours le point culminant de la table de fête. Essayez l'intéressante salade de bouleau et surprenez vos invités.

Ingrédients

Processus de cuisson

Hacher finement les pruneaux, les disposer dans un saladier.

Coupez un petit oignon en fines rondelles et faites-le revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent. Nous coupons les champignons en fines plaques et les envoyons à l'oignon. Nous continuons à faire frire à feu moyen pendant environ 7 à 10 minutes, en remuant constamment. Vous pouvez ajouter du sel. Laissez refroidir la torréfaction et mettez les pruneaux.

Séparez le poulet fumé des os et hachez-le finement. Il est préférable d'utiliser une cuisse de poulet, elle ressort plus juteuse dans la salade. Nous le mettons dans un saladier.

Enduire une couche de poulet avec beaucoup de mayonnaise. C'est pour s'assurer que la salade n'est pas sèche.

Faire bouillir des œufs. Séparez les jaunes des blancs. Broyer les jaunes et les saupoudrer sur la couche de mayonnaise.

Coupez les concombres en petites lanières et étalez-les sur les jaunes.

Nous étendons une couche de protéines hachées et à nouveau soigneusement étalées avec de la mayonnaise.

Lisser la couche de mayonnaise et décorer la salade. Nous étalons le persil, les champignons restants et les pruneaux. Peut être servi à table. Bon appétit!