Kvas de seigle sans levure
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Cuisine
russe
Teneur en calories
22,7 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
5 minutes.
Protéines *
0,3 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
5,4 grammes
Dans cette recette, vous êtes invité à préparer le kvass en utilisant une méthode en deux étapes. Tout d'abord, le levain est préparé, puis, sur cette base, le kvas. Le processus prend du temps, mais le goût de la boisson en vaudra la peine. Vous pouvez faire cuire les prochaines portions de kvass sur le levain prêt à l'emploi plus rapidement. Cuisson du kvas de seigle sans levure.
Ingrédients
Processus de cuisson
Faites bouillir 1 litre d'eau et laissez refroidir. Versez l'eau dans un bocal d'un litre, cassez une tranche de pain grillé en morceaux et mettez-la dans un bocal d'eau. Ajouter 2 cuillères à café de sucre à l'eau. Couvrez le pot avec une serviette et placez-le dans un endroit chaud pendant 2-3 jours. Ce sera le démarreur pour la première portion de kvass.
Buvez à votre santé !