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Pilaf d'agneau en vrac dans un chaudron sur la cuisinière

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Cuisine Est

Teneur en calories 87 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 100 minutes

Protéines * 4,5 grammes

Graisses * 8,7 g

Les glucides* 9,9 grammes

Pilaf d'agneau en vrac dans un chaudron sur la cuisinière

Teneur

Pilaf lâche et parfumé avec de l'agneau dans un chaudron sur le poêle à la maison. Un tel plat vous nourrira, vous donnera force et énergie pour une journée productive.

Ingrédients

Processus de cuisson

Versez l'épine-vinette sèche avec de l'eau chaude pour qu'elle ramollisse un peu.

Mettez le chaudron sur le feu, faites chauffer l'huile de tournesol dedans. Tout d'abord, faites revenir l'oignon coupé en demi-rondelles dans un chaudron.

Coupez les carottes en lamelles et ajoutez-les dans le chaudron lorsque les oignons sont légèrement dorés.

Lorsque les carottes sont tendres, placez l'agneau haché dans un chaudron et faites-le frire rapidement de tous les côtés. Ajoutez ensuite le sel, le safran, l'épine-vinette, le curcuma et versez dans un verre d'eau chaude. Laisser mijoter le zirvak pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite.

Rincez le riz plusieurs fois et mettez-le dans un chaudron sur le zirvak. Ajouter de l'eau chaude dans le chaudron pour qu'elle dépasse de 1 centimètre la couche de riz. Tremper les gousses d'ail dans le riz.