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➠ Pilaf
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➠ Pilaf correct dans un chaudron sur un feu

Pilaf correct dans un chaudron sur un feu

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Cuisine Est

Teneur en calories 134 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 7,1 grammes

Graisses * 10,2 g

Les glucides* 24,1 grammes

Pilaf correct dans un chaudron sur un feu

Teneur

C'est assez simple de cuisiner du pilaf friable dans un chaudron, l'essentiel est de bien respecter les proportions ! Un tel plat deviendra la décoration d'un festin et restera longtemps dans les mémoires des invités. Tout simplement délicieux !

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous lavons la viande, utilisons un couteau pour enlever le film blanc et coupons en cubes de taille moyenne

Nous nettoyons les carottes, les lavons et les coupons en fines lanières.

Maintenant, épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

Versez de l'huile végétale dans le chaudron et mettez-le sur le feu pour le réchauffer. Nous étalons les morceaux de viande et les faisons frire de tous les côtés pendant 10 minutes.

Ajouter les oignons et les carottes, remuer et continuer à frire pendant encore 10 minutes.

Remplissez le riz lavé et ajoutez de l'eau. Saler et assaisonner le plat avec du poivre noir, rouge et cumin. Mettez une tête d'ail au centre. Nous couvrons le chaudron avec un couvercle et mijotons pendant 30 à 35 minutes. après ébullition, jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Bon appétit!