Pilaf avec riz étuvé et boeuf dans une casserole
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Cuisine
Est
Teneur en calories
96,1 kilocalories
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
5,5 grammes
Graisses *
10,4 g
Les glucides*
12,5 grammes
Le riz étuvé est bon car pendant la cuisson il conserve toutes ses propriétés bénéfiques et ne bout pas trop. Il est également idéal pour préparer un délicieux pilaf de bœuf dans une poêle.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ajoutez ensuite les carottes et faites frire pendant 5 à 7 minutes. Saler la friture, ajouter l'ail et les épices au goût, verser de l'eau bouillante, laisser mijoter 15-20 minutes. Après cela, mettez le riz et complétez avec de l'eau bouillante afin qu'il couvre le contenu de la casserole de 1,5 à 2 centimètres.
Porter le contenu de la casserole à ébullition, puis baisser le feu, couvrir et laisser mijoter le pilaf pendant 20-25 minutes. Lorsque l'eau est complètement absorbée, retirez la casserole du feu et laissez infuser le pilaf sous le couvercle pendant 10-15 minutes. Servir ensuite le pilaf chaud avec du bœuf.
Bon appétit!