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Pilaf au poulet et aux pruneaux

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Cuisine Est

Teneur en calories 181,2 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 4,7 grammes

Graisses * 3,1 grammes

Les glucides* 34,9 grammes

Teneur

Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner le pilaf au poulet, et les hôtesses préparent souvent ce plat, car les produits sont peu coûteux et disponibles toute l'année. Dans cette recette, vous êtes invité à ajouter des pruneaux au pilaf, ce qui lui donnera des notes aigre-douces et un goût original intéressant. La recette est simple et rapide. Cuisson du pilaf dans une poêle.

Ingrédients

Poule 0.5KG riz blanc 0.5KG Pruneaux 100g Oignon 1 PC. Carotte 1 PC. Ail 5 dents. Assaisonnement Maggi Julien 0.3 paquet Légumes verts goût Le sel goût

Processus de cuisson

Préparez tous les ingrédients pour faire le pilaf aux pruneaux. Épluchez et rincez les légumes et les herbes. Couper le poulet en petits morceaux.

Coupez les oignons et les carottes épluchés en petits cubes.

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir les cubes de légumes hachés. Ensuite, transférez-y les morceaux de poulet et faites-les frire pendant quelques minutes. Saupoudrez la viande de légumes à votre convenance et ajoutez l'assaisonnement Maggi, puis mélangez le tout.

Rincez les pruneaux et coupez-les en quartiers. Ajoutez des morceaux de pruneaux et de la ciboulette épluchée au poulet frit et aux légumes.

Rincez le riz plusieurs fois à l'eau froide et transférez-le dans une poêle. Remplissez le tout d'eau chaude de manière à ce qu'il soit à 2 doigts au-dessus du niveau du riz. Bien mélanger le tout. Porter le pilaf à ébullition. Ensuite, faites un petit feu, couvrez la poêle et laissez mijoter le pilaf pendant 25-30 minutes.