Pilaf d'agneau selon la recette de Stalik Khankishiev dans un chaudron
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Cuisine
Est
Teneur en calories
250,9 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
130 minutes
Protéines *
5 grammes
Graisses *
28 grammes
Les glucides*
24,1 grammes
Stalik Khankishiev en sait beaucoup sur la cuisson du bon pilaf gras. Par conséquent, si vous voulez surprendre vos invités avec un bon plat de viande, cette recette éprouvée vous sera certainement utile.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez ensuite l'oignon dans un chaudron, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée. Ensuite, disposez la viande, faites-la frire avec les oignons. Ajoutez ensuite les carottes hachées, continuez à faire frire pendant 10-15 minutes. Après cela, réduisez le feu et ajoutez le cumin.
Égoutter l'eau du riz et le mettre dans un chaudron, verser de l'eau bouillante sur le contenu du chaudron, le riz doit être complètement recouvert d'eau. Le feu doit être le plus élevé possible. Le pilaf va bouillir intensément et progressivement le niveau d'eau va baisser, utilisez une écumoire pour récupérer le riz au milieu du chaudron et poursuivez la cuisson à feu moyen.
Bon appétit!