Kvass aux raisins secs sans levure
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Cuisine
russe
Teneur en calories
18,6 kcal
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
0,1 g
Graisses *
gr.
Les glucides*
4,7 grammes
Saviez-vous que vous pouvez faire de délicieux kvas à partir de sève de bouleau ? Beaucoup d'entre nous récoltent la sève de bouleau au printemps, qui est ensuite récoltée pour l'hiver. Si vous ajoutez un peu de sucre et une poignée de raisins secs au jus, vous pouvez faire un kvas incroyable qui étanche parfaitement votre soif. Son goût est modérément doux et riche, avec de légères notes de fruits secs.
Ingrédients
Processus de cuisson
On passe la sève de bouleau à travers un tamis ou une étamine pliée en deux ou trois couches pour se débarrasser des petits débris qui peuvent être contenus dans la sève. Ensuite, à l'aide d'un arrosoir, versez le jus dans la bouteille. Secouez un peu la bouteille pour que tous les ingrédients se mélangent et que le sucre se dissolve dans le jus. Ensuite, nous fermons la bouteille avec un couvercle et la laissons au frais pendant 7 jours.
