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Ranetki et compote de groseilles pour l'hiver

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Cuisine russe

Teneur en calories 49 kcal

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 0,2 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 11,7 g

Ranetki et compote de groseilles pour l'hiver

Teneur

La boisson "vitaminée" à base de fruits d'été additionnée de baies est exactement ce dont chaque personne a besoin en hiver, car, malgré le traitement thermique, les ingrédients conservent la plupart des vitamines et des micro-éléments.

Ingrédients

Ranetki 200 grammes Cassis 400 grammes. Sucre en poudre 200 grammes Boire de l'eau 1,8 - 2,2 litres

Processus de cuisson

Il est nécessaire de préparer les principaux composants de la future compote: nous lavons soigneusement les pommes et enlevons toutes les zones gâtées, nous lavons également les groseilles et séparons les baies des branches.

Coupez les pommes en petits cubes ou en tranches, assurez-vous de les éplucher du trognon et des pépins.

Mettez les baies dans une passoire et rincez à nouveau, il est préférable de le faire sous l'eau courante.

Nous transférons les ingrédients préparés dans un bocal et recouvrons de sucre cristallisé.

Dans une casserole de taille appropriée ou dans une bouilloire, faites bouillir de l'eau et versez-la dans les bocaux jusqu'au "col" (les bocaux doivent être stérilisés).

Nous enroulons immédiatement le récipient à l'aide d'une machine spéciale, le plaçons sur les couvercles et le recouvrons d'une serviette. Nous stockons dans la cave, le sous-sol ou sur le balcon. Bon appétit!