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Ranetki et compote de groseilles en pot de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine russe

Teneur en calories 40 kcal

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 0,2 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 9,4 grammes

Ranetki et compote de groseilles en pot de 3 litres pour l'hiver

Teneur

Le cassis est l'une des baies les plus utiles que vous puissiez cultiver dans votre propre datcha, puis en faire cuire, en combinaison avec des ranets, une compote géniale que tout le monde, sans exception, aimera. La compote est enroulée sans stérilisation, ce qui simplifie grandement le processus de cuisson.

Ingrédients

Ranetki 350 - 500 gr. Cassis ou Groseille rouge 300 - 400 gr. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe. Boire de l'eau 2 p.

Processus de cuisson

Nous allons préparer les principaux ingrédients: nous lavons soigneusement les baies, en enlevant toutes les feuilles et les taches, nous nettoyons également les pommes de la queue.

Nous mettons les pommes hermétiquement dans un bocal de trois litres.

Versez les baies de cassis dans le ranetki (les rouges et les noirs conviennent).

Verser trois litres dans une casserole avec un revêtement en émail et porter à ébullition. Ensuite, ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce que les cristaux soient complètement dissous, laissant le sirop bouillir à nouveau.

Versez le mélange chaud dans les bocaux remplis et fermez le couvercle sur le dessus, sans serrer.

Laissez refroidir un peu les pots remplis.

Au bout d'une heure, remettre le sirop dans la casserole, couvrir avec un couvercle et porter à ébullition.

Versez le sirop bouillant dans un bocal avec des baies et des fruits, roulez-le avec une machine spéciale, retournez-le et couvrez avec une serviette jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Ensuite, nous le mettons dans un lieu de stockage. Bon appétit!