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Compote de groseilles en pot de 1 litre

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Cuisine russe

Teneur en calories 66,3 kcal

Portions 1,5 l.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 0,2 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 16,2 g

Teneur

Il est agréable d'ouvrir un pot de délicieuse compote de groseilles aigre-douce en hiver et d'en apprécier le goût. En hiver, cette boisson est particulièrement pertinente, car la baie elle-même contient une grande quantité de potassium, de fer et de vitamine C.

Ingrédients

groseilles rouges 300 - 350 gr. Sucre en poudre 100 - 150 gr. L'eau 1 l.

Processus de cuisson

Triez les baies de groseilles rouges des brindilles et des feuilles, lavez-les et jetez-les dans une passoire.

Lavez le pot de compote avec du soda, stérilisez-le de la manière qui vous convient. Faire bouillir le couvercle. Placez les baies au fond du pot.

Faites bouillir de l'eau dans une casserole et versez un bocal dessus, laissez-le pendant 15-20 minutes, pendant lequel les baies commenceront à jus. Videz ensuite l'eau dans la casserole.

Ajouter le sucre au jus, porter le sirop à ébullition à feu doux. Verser le sirop chaud jusqu'en haut du bocal.

Fermez hermétiquement le pot de compote avec un couvercle, retournez et laissez refroidir dans cette position. Conservez la compote de groseilles rouges dans un endroit frais.

Bon appétit!