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Compote de groseilles et fraises en pot de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde

Teneur en calories 48,3 kcal

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 0,2 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 11,5 g

Compote de groseilles et fraises en pot de 3 litres pour l'hiver

Teneur

Malgré le fait que la compote se prépare en été, elle attendra l'hiver sans aucun problème, à moins bien sûr que vos proches ne se précipitent pour vider les bocaux. Après tout, il est difficile de résister à l'arôme des fraises et des groseilles rouges. Dans le même temps, ces baies conservent parfaitement leur goût, leur couleur, leur forme antérieurs, ce qui ne gâchera en aucun cas l'apparence de la boisson.

Ingrédients

fraise 1000 grammes groseilles rouges 500 grammes Sucre en poudre 300 - 350 gr. L'eau 2,5 litres

Processus de cuisson

Nous coupons les queues des fraises et nous lavons bien les baies elles-mêmes pour qu'il n'y ait pas de sable ou de terre dessus. Si nécessaire, les baies peuvent être trempées pendant littéralement cinq minutes.

Les groseilles peuvent être ajoutées avec ou sans brindilles. L'essentiel est que les baies soient soigneusement lavées et séchées.

A ce stade, nous stérilisons les bocaux et les couvercles séparément. Ensuite, mettez d'abord les fraises au fond des boîtes de conserve, puis par-dessus - les groseilles rouges. Versez de l'eau bouillante sur tout le contenu et laissez-le seul pendant un moment.

Après environ 10 minutes, versez l'eau des canettes dans une casserole, ajoutez le sucre et faites bouillir le sirop pendant 2-3 minutes. Ensuite, éteignez le feu et versez de l'eau bouillante dans les bocaux.

Nous couvrons la compote avec un couvercle et stérilisons le pot avec la compote pendant 15 minutes dans une casserole, au fond de laquelle vous devez mettre un chiffon ou une serviette et remplir d'eau très chaude afin que lorsque le pot de compote très chaude soit immergé , il n'éclate pas. Refroidissez la compote stérilisée et envoyez-la au garde-manger pour la conservation. En hiver, vous serez certainement ravi d'un verre d'une telle boisson vitaminée et vous procurera une incroyable charge de gaieté et de positivité.

Bon appétit!