Compote de groseilles et oranges pour l'hiver à la maison

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Cuisine Monde
Teneur en calories 48,5 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,2 g
Compote de groseilles et oranges pour l'hiver à la maison

Si vous avez reporté la préparation de la couture à plus tard et que soudainement vous manquez de temps, alors selon cette recette, vous réussirez en peu de temps. Malgré la simplicité de préparation, l'arrière-goût de la compote reste longtemps, tout comme l'envie de cuisiner au moins un pot de plus.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Commençons par préparer les baies. Nous trions les groseilles rouges, rinçons et jetons dans une passoire.
étape 2 sur 5
Nous préparons également immédiatement des pots pour la compote. Nous les lavons avec du bicarbonate de soude et les stérilisons comme vous en avez l'habitude.
étape 3 sur 5
Couper l'orange ébouillantée à l'eau bouillante en grosses tranches avec le zeste. Si vous le souhaitez, les veines et les graines peuvent être enlevées.
étape 4 sur 5
Porter l'eau à ébullition à feu doux, y dissoudre le sucre cristallisé. Ensuite, nous faisons bouillir le contenu pendant encore 2-3 minutes.
étape 5 sur 5
Versez le sirop de sucre fini dans des pots avec des groseilles rouges et des oranges, en les remplissant jusqu'au bord. Ensuite, nous enroulons le contenu avec des couvercles stérilisés et le mettons à refroidir à température ambiante. Pour un refroidissement progressif, recouvrez la compote roulée d'une couverture.
Nous vous souhaitons bon appétit !

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