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Compote de cassis pour l'hiver sans stérilisation

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Cuisine russe
Teneur en calories 66,5 kilocalories
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,1 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de cassis pour l'hiver sans stérilisation
Teneur

La compote de cassis est une délicieuse préparation pour l'hiver. Cette compote plaira non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants. Voici une recette pour faire de la compote de cassis sans stérilisation. Avec pas mal d'efforts, en hiver, vous serez ravi d'une si belle préparation, qui a un goût et un arôme d'été.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Versez de l'eau dans une casserole, mettez le feu. Après ébullition, ajoutez-y du sucre cristallisé, mélangez le tout. Lorsque le sirop bout à nouveau, faites-le bouillir pendant 5 minutes. Le sucre cristallisé doit se dissoudre complètement.
étape 2 sur 6
Nous trions le cassis en enlevant toutes les feuilles et brindilles.
étape 3 sur 6
Nous lavons les baies et les séchons.
étape 4 sur 6
Placez ensuite les cassis dans le bocal.
étape 5 sur 6
Versez délicatement une petite quantité de sirop dans un pot de baies. Cela est nécessaire pour que le pot se réchauffe progressivement et ne se fissure pas.
étape 6 sur 6
Versez ensuite le sirop restant, fermez hermétiquement le pot avec un couvercle bouilli. Refroidissez la compote à l'envers sous une couverture chaude. Après une journée, déplacez la pièce pour un stockage à long terme dans un endroit frais.

Bon appétit!

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