Compote de cassis et pomme en bocal de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 49 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 11,7 g
Compote de cassis et pomme en bocal de 3 litres pour l'hiver

La compote de cassis et pommes a un goût délicat et agréable et est facile à préparer. Pour que sa saveur dominante ne prédomine pas dans la compote, ils la mettent dans un bocal en petite quantité. La compote est préparée uniquement avec un double remplissage ou une stérilisation, car leur pulpe et leur peau sont denses. Pour une compote délicieuse, les pommes et les groseilles doivent être mûres afin de maximiser leur arôme dans la préparation.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Tout d'abord, préparez la quantité requise de baies, de pommes, de sucre et de pots pour préparer la compote. Les pommes ne sont peut-être pas très belles, car nous allons les couper en morceaux. Rincez les bocaux bien à l'avance avec du bicarbonate de soude. Rincez bien les pommes et les groseilles, coupez les pommes en morceaux de n'importe quelle forme et taille.
étape 2 sur 6
Ensuite, de la manière qui vous convient, stérilisez les boîtes et les couvercles et mettez immédiatement de l'eau propre à bouillir pour le premier remplissage.
étape 3 sur 6
Mettez les tranches de pomme dans des bocaux stériles et ajoutez 2 c. l. cassis.
étape 4 sur 6
Remplissez-les ensuite d'eau bouillante. Couvrir les bocaux avec des couvercles et laisser infuser 20 minutes.
étape 5 sur 6
Après ce temps, versez la quantité calculée de sucre cristallisé dans la casserole et versez l'eau des bocaux à travers un couvercle spécial. Remuez le tout pour que le sucre se dissolve complètement, et faites bouillir le sirop en le faisant bouillir pendant 3-4 minutes.
étape 6 sur 6
Avec le sirop bouillant, versez à nouveau les pommes et les groseilles en les remplissant jusqu'au sommet. Fermez hermétiquement les bidons immédiatement et n'oubliez pas de vérifier l'étanchéité. Ensuite, mettez-les sur les couvercles et couvrez-les avec n'importe quel "manteau de fourrure" pendant la nuit. La compote de cassis et pommes est prête.
Des préparations joyeuses et savoureuses !

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