Compote de cassis et fraises en bocal de 3 litres pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
48,4 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
0,3 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
11,5 g
Les baies de cassis et de fraise, ayant leur propre goût et arôme, sont de bonnes amies dans une compote assortie. Vous pouvez choisir la proportion de ces baies selon vos préférences gustatives, mais la proportion de sucre doit être respectée, sinon la compote ne tiendra pas. Pour cette préparation, choisissez des fruits denses et pas mûrs, ils resteront ensuite entiers et beaux dans la compote.
Ingrédients
Processus de cuisson
Passé ce temps, versez l'eau du bocal dans une casserole, et faites bouillir le sirop dedans, avec la quantité de sucre indiquée dans la recette. Remplissez le contenu du bocal avec du sirop bouillant. Faites bouillir le couvercle pendant 15 secondes dans de l'eau propre, puis fermez hermétiquement le pot.
Placez le pot sur le couvercle et couvrez-le avec une serviette éponge. Après refroidissement complet, le couvercle en polyéthylène doit être légèrement rétracté vers l'intérieur. Une telle compote sera bien conservée pendant plusieurs mois, conservant complètement l'arôme et le goût des baies fraîches, seulement elle doit être conservée dans un endroit sombre et frais.
Des préparations joyeuses et savoureuses !