Compote de cassis et orange

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Cuisine russe
Teneur en calories 48,6 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 11,5 g
Compote de cassis et orange

Une compote de cassis a un goût trop sucré. Dans cette recette, vous êtes invité à ajouter de l'orange aux groseilles. La saveur d'agrumes donnera à la compote de groseille des notes fraîches et diluera son goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Triez les baies de cassis et séparez-les des branches. Ensuite, rincez bien les groseilles à l'eau courante.
étape 2 sur 4
Ébouillanter l'orange avec de l'eau bouillante et rincer avec un pinceau. Ensuite, coupez-le, sans l'éplucher, en morceaux de n'importe quelle forme.
étape 3 sur 4
Placer les groseilles et les tranches d'orange dans un bocal stérile, verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 10 minutes en recouvrant le bocal d'un couvercle.
étape 4 sur 4
Après ce temps, versez l'eau de la boîte dans la casserole à travers un couvercle spécial. Ajouter la quantité calculée de sucre, remuer pour dissoudre complètement le sucre et porter le sirop à ébullition. Versez les groseilles dans des bocaux avec du sirop bouillant et roulez immédiatement avec des couvercles stériles. Retournez les bocaux et couvrez-les d'une couverture chaude. Conservez la compote refroidie dans un endroit frais.

Bons blancs !

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