Compote de cassis sans stérilisation en pot de 3 litres pour l'hiver
0
1500
Cuisine
Monde
Teneur en calories
66,5 kilocalories
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
0,3 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
16,1 grammes
S'il y a l'occasion et le temps de préparer une compote de cassis pour l'hiver, vous remplacerez avec succès le jus du magasin par cette boisson saine et savoureuse, qui est importante dans les aliments pour bébés. Bien que le classique suppose la stérilisation d'une telle compote, la méthode de double versement préserve autant que possible toutes les vitamines de la boisson et la pièce est bien stockée. Sur la base de cette recette simple, vous pouvez préparer diverses compotes assorties avec d'autres baies et fruits. Compote de cuisson en pots de 3 litres.
Ingrédients
Processus de cuisson
Tout d'abord, triez soigneusement les groseilles pour la compote, séparez les baies des grosses branches, retirez les spécimens mous et non mûrs afin qu'ils ne gâchent pas le goût de la compote. Rincez ensuite les baies à l'eau courante dans une passoire ou dans une bassine en changeant l'eau plusieurs fois.
Stérilisez au préalable des bocaux de 3 litres bien lavés à la vapeur ou au four, et faites simplement bouillir les couvercles à sertir pendant quelques minutes. Versez les groseilles pures dans des pots stériles, en les remplissant au 1/3 du volume, mais vous pouvez mettre plus de baies, ce sera certainement plus savoureux.
Des préparations joyeuses et savoureuses !