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Compote de cassis et groseilles en pot de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde

Teneur en calories 48,6 kcal

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 0,2 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 11,5 g

Compote de cassis et groseilles en pot de 3 litres pour l'hiver

Teneur

L'aigreur agréable de l'arôme rouge et inhabituel et le goût du cassis feront de votre compote assortie une boisson merveilleuse, non seulement particulièrement savoureuse, mais aussi saine. Les adultes et les enfants aiment cette boisson. Ces baies multicolores sont placées dans le bocal dans la même quantité, et la compote est préparée sans stérilisation. Les groseilles, en particulier les rouges, peuvent être ajoutées à la compote sans les séparer des brindilles.

Ingrédients

Cassis 200 grammes groseilles rouges 200 grammes Sucre en poudre 200 grammes L'eau 2,5 litres

Processus de cuisson

Tout d'abord, nous allons préparer tout ce dont vous avez besoin pour faire de la compote. Rincez abondamment les bidons de 3 litres. Nous mesurons la bonne quantité de groseilles et de sucre en fonction du volume de votre pièce. Séparez les baies de groseille des brindilles et rincez-les dans une passoire sous l'eau courante. Versez d'abord les cassis dans un bocal propre.

Versez des groseilles dessus, c'est possible avec des brindilles.

Dans une casserole séparée, porter à ébullition la quantité calculée d'eau potable propre. Avec de l'eau bouillante, soigneusement pour que la banque n'éclate pas, versez les groseilles. Couvrir le bocal avec un couvercle et laisser infuser 40 minutes.

Après ce temps, versez la quantité requise de sucre cristallisé dans la même casserole.

Versez l'eau des canettes à travers un couvercle spécial dans une casserole avec du sucre. Nous le mettons à feu moyen, mélangeons le sucre et l'eau et faisons cuire le sirop pendant 2-3 minutes à partir du début de l'ébullition.

Puis re-verser les groseilles dans le bocal avec du sirop bouillant et immédiatement boucher hermétiquement avec un couvercle. Nous vérifions l'étanchéité de la couture. Nous mettons le pot sur le couvercle, le recouvrons d'une couverture chaude et le laissons refroidir complètement pendant la nuit.