Compote d'abricots et cassis
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Cuisine
russe
Teneur en calories
55,3 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,3 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
11,6 grammes
Cuire des blancs pour l'hiver n'est pas un processus facile, mais pour ceux qui aiment cuisiner, ce processus est un plaisir. Et en prime, une merveilleuse conservation est obtenue. Je propose de cuisiner de la compote d'abricots et de cassis.
Ingrédients
Processus de cuisson
Bien laver les bocaux et les stériliser au four ou au bain-marie. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles ou faites bouillir dans une casserole. Placer les abricots et les cassis au fond de bocaux stériles. Faites bouillir de l'eau, ajoutez la quantité requise de sucre cristallisé et d'acide citrique, remuez jusqu'à ce que les cristaux soient complètement dissous, faites bouillir le sirop pendant 5 minutes.
Versez les pots de fruits avec le sirop obtenu. Couvrir les pots de compote et rouler avec une machine à sertir. Retournez les pots de compote d'abricots et de cassis. Laissez dans cette position jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement pendant environ une journée, enveloppé dans une couverture chaude.
Prendre plaisir!