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Comment préparer la sève de bouleau pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 15,5 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * gr.
Graisses * gr.
Les glucides* 5,3 grammes
* par 100 gr. produit
Comment préparer la sève de bouleau pour l'hiver
Teneur

La sève de bouleau fraîche, en tant que boisson naturelle saine et savoureuse, s'aigre rapidement même au réfrigérateur, de sorte que les femmes au foyer peuvent la conserver en utilisant diverses méthodes et avec divers additifs. Beaucoup reconnaissent la meilleure préparation de jus avec des agrumes, qui donnent au jus un arôme délicat, un goût et une belle couleur. Il n'est pas difficile de préparer la sève, seulement cela prend beaucoup de temps, car généralement une grande quantité de sève de bouleau est traitée. Les ingrédients de la recette sont pour 3 litres de jus.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tout d'abord, nous stérilisons les bocaux de quelque manière que ce soit et faisons bouillir les couvercles à sertir dans une petite casserole. Comme les pots sont grands, le moyen le plus simple de les stériliser est au four.
étape 2 sur 7
Je lave soigneusement les oranges avec une brosse pour éliminer tous les produits chimiques de la surface et veille à les ébouillanter avec de l'eau bouillante.
étape 3 sur 7
Coupez ensuite les oranges en tranches fines et retirez les graines. En moyenne, prenez 1 orange dans un bocal de 3 litres et ébouillantez le couteau avec de l'eau bouillante.
étape 4 sur 7
Mettez des ronds d'orange dans des bocaux stériles et versez la quantité de citron et de sucre indiquée dans la recette.
étape 5 sur 7
Versez le jus dans une casserole séparée et portez-le à ébullition à feu vif, après quoi nous réduisons le feu au minimum et procédons au versement du jus.
étape 6 sur 7
Nous mettons un pot d'oranges sur une serviette ou un support et une louche, également ébouillantée avec de l'eau bouillante, versons du jus bouillant dans le pot, en le remplissant jusqu'au sommet.
étape 7 sur 7
Nous enroulons immédiatement le pot de jus avec un couvercle stérile, vérifions l'étanchéité du joint et le posons sur une couverture ou une serviette en le retournant. Le jus de bouleau à l'orange est prêt. Après refroidissement complet, nous signons le pot pour ne pas oublier ce qu'il contient plus tard, et nous le transférons dans un endroit sombre et frais.
Des préparations joyeuses et savoureuses !

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Commentaires (1) 1

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Tatiana Nikolaïevna 25-03-2021 14:48
Une bonne recette est un minimum de sucre. Je n'ai mis qu'un demi quartier de citron. Plus de choses agréables pour tout le monde à propos de la consommation de jus !!!
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