Viande de porc et boeuf en gelée

La viande en gelée est un plat d'hiver. En combinaison avec des pommes de terre bouillies, des cornichons et du raifort, vous aurez un merveilleux et délicieux dîner selon toutes les traditions de la cuisine russe.

Pour rendre la viande en gelée vraiment savoureuse, il est souhaitable qu'elle contienne plusieurs types de viande. Tout d'abord, le boeuf. Deuxièmement, la tige n'est pas trop grasse. Troisièmement, les cuisses de porc - elles garantissent une gélification dense. Pour rendre la gelée attrayante, nous la décorons au moment de servir avec des herbes.

La viande en gelée avec l'ajout de bœuf s'avère très savoureuse. Ses fibres de viande confèrent au plat une saveur riche et une texture particulièrement dense. Nous mettons également la cuisse et le jarret de porc. Et pour être sûr qu'il n'y aura pas de questions sur la congélation de la viande en gelée, nous introduisons une petite quantité de gélatine.

L'aspic bouilli à partir de jarret, de cuisses de porc et de bœuf s'avère très riche en goût. Une grande quantité de collagène passe dans le bouillon pendant la cuisson - la viande en gelée se solidifie rapidement et, après refroidissement, elle est facilement coupée avec un couteau. Il est conseillé de prendre du bœuf sur l'os, mais il est également permis d'utiliser la pulpe - le jarret et les cuisses de porc fourniront toujours une gélification dense.

Chaque femme au foyer cuisine de la viande en gelée à sa manière.Quelqu'un aime une certaine composition de viande, quelqu'un préfère des épices spécifiques, quelqu'un ne peut pas imaginer cuisiner ce plat sans gélatine. Si vous n'avez pas encore essayé trois types de gelée de viande, nous vous recommandons vivement de le faire. Le goût de la viande en gelée s'avère très riche, la texture de la viande révèle immédiatement la "richesse" de la composition et aucun problème de solidification n'est garanti.

Si vous avez un assistant de cuisine - un autocuiseur, je vous suggère de l'utiliser et de préparer une gelée de bœuf incroyablement délicieuse, aromatique et riche. Le plat de collation s'avère délicieux et aura fière allure à n'importe quel festin.

Aujourd'hui, je propose d'utiliser une recette intéressante et très savoureuse et de faire cuire une gelée de bœuf appétissante dans une mijoteuse. La viande en gelée s'avère riche, riche et aromatique. Cuisinez et vous allez adorer !

J'avais l'habitude de toujours faire cuire de la viande en gelée sur la cuisinière. Aujourd'hui, je veux partager une excellente recette de viande de boeuf en gelée cuite dans une mijoteuse. Le plat est préparé simplement, mais il s'avère exceptionnellement appétissant et très savoureux. Assurez-vous d'utiliser la recette et de préparer l'apéritif à la viande!

Avec un grand désir, je souhaite partager une excellente recette, à mon avis, d'une viande en gelée délicieuse, copieuse et aromatique à base de poulet, de bœuf et de porc. Une excellente option pour un festin en famille. Absolument tout le monde aimera cet apéritif à la viande.

Je suggère d'utiliser une merveilleuse recette pour une viande en gelée chic à base de porc et de bœuf sans utiliser de gélatine. L'apéritif froid agrémentera de sa présence tout festin ou rassemblement amical. Assurez-vous de cuisiner et vous ne le regretterez pas!

Aujourd'hui, je veux partager une magnifique recette de viande en gelée de porc et de bœuf avec de la gélatine. Le plat s'avère aromatique, appétissant et satisfaisant. Une excellente option pour un délicieux dîner de famille ou un festin festif.

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C'est avec grand plaisir que je veux partager une recette luxueuse d'un jarret de porc et boeuf en gelée très savoureux. La viande en gelée s'avère riche, riche et assez appétissante. Absolument tout le monde aimera l'apéritif à la viande, assurez-vous de le cuisiner et vous ne le regretterez pas!

De la viande en gelée maison appétissante peut être préparée à partir de cuisses de bœuf et de porc dans une mijoteuse. Le plat vous ravira avec un processus culinaire simple. Servir une entrée froide avec des cornichons ou des herbes aromatiques.

La viande en gelée nécessite toujours une longue cuisson, elle est donc rarement cuite pour une table de tous les jours. Cette recette vous offre une méthode plus rapide pour préparer cette délicieuse collation. Cuire la viande en gelée de porc et de bœuf dans une mijoteuse et ajouter un peu de gélatine. En conséquence, le plat sera prêt en 6 heures. Parmi ceux-ci, nous cuisons 3 heures et il faut 3 heures pour se solidifier.

L'aspic cuit dans une mijoteuse est en quelque sorte plus savoureux que cuit de la manière habituelle. Il est important pour lui de prendre différentes variétés de produits carnés et un simple ensemble d'épices. Un ingrédient obligatoire pour la viande en gelée est la cuisse de porc, et le reste est ajouté dans un rapport de 1: 2. Recette pour les propriétaires du multicuiseur Polaris.