Oie croustillante au sarrasin au four
Cuire une oie au sarrasin au four est simple, mais néanmoins très savoureux, surtout pour un copieux dîner en famille. Nous cuisons dans la manche, ce qui fait que la viande d'oie sera juteuse, douce et ira bien avec le sarrasin. Même ceux qui n'aiment pas le sarrasin demanderont des suppléments. N'oubliez pas que le temps de cuisson dépend de si vous avez une oie maison ou une oie du magasin. L'oie domestique doit être cuite plus longtemps sans augmenter la température.