Oie aux oranges dans la manche au four

Lorsqu'il n'y a pas assez de temps pour préparer la table de fête ou que les invités arrivent bientôt, vous êtes invité à cuire l'oie sans longue marinade préalable. La volaille est frottée avec du sel et du poivre, farcie de pommes et d'orange et immédiatement cuite. Le jus de fruit sera une marinade une fois cuit. N'hésitez pas, le plat se révélera parfumé et savoureux.

Une oie au four farcie à l'orange, aux pruneaux et à la pomme deviendra un plat original et savoureux pour la table du Nouvel An, car les fruits aigre-doux rendront sa viande juteuse et moelleuse. Cette option de cuisson a longtemps été reconnue comme un classique. Nous cuisons l'oie dans la manche et avec du miel et de la sauce soja.

L'oie cuite au four avec des oranges prend du temps et de l'énergie à cuisiner, mais pour un délicieux plat de fête pour les femmes au foyer, ce n'est pas un obstacle pour leurs proches. L'acidité de l'orange donne à la chair d'oie sa douceur et sa jutosité, et le miel lui donne une croûte caramélisée rougeâtre. Cette oie est servie avec des pommes de terre, des légumes bouillis ou simplement une délicieuse sauce.

Pour beaucoup, le Nouvel An est associé à l'arôme des agrumes. Dans cette recette, vous êtes invité à faire cuire une oie dans une douille, farcie d'oranges. Le plat, bien sûr, est destiné aux gourmets, car tout le monde n'aime pas la viande avec des fruits ajoutés, mais son arôme inhabituel, son goût et son apparence spectaculaire vous raviront.

De nombreuses ménagères font bouillir l'oie avant la cuisson, pensant que de cette façon, la viande sera mieux cuite et sera plus savoureuse. Cependant, comme le montre l'expérience, après un tel traitement, l'oiseau s'avère plus fade.Dans cette recette, nous suggérons de faire mariner la carcasse crue pendant une nuit dans une sauce à l'orange et à l'ail, puis de la farcir de fruits et de cuire dans la manche. Une telle oie s'avère incroyablement juteuse, aromatique et très riche en goût.