Cassis dans son jus

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Cuisine russe
Teneur en calories 354,4 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 1,6 grammes
Graisses * 0,6 g
Les glucides* 85,8 g
Cassis dans son jus

Le cassis est sans aucun doute un trésor de vitamines. Dans la recette présentée, toutes les vitamines contenues dans cette baie pourront préserver au maximum leurs propriétés bénéfiques, car une friandise telle que le cassis dans son propre jus n'est pas traitée thermiquement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Vous devez d'abord bien rincer les baies de groseille, puis les mettre dans une passoire pour que l'excès d'eau soit du verre.
étape 2 sur 4
Environ deux cents grammes de cassis doivent être hachés avec un mélangeur.
étape 3 sur 4
Versez les baies de cassis restantes et le sucre dans la purée obtenue. Mélangez le tout soigneusement.
étape 4 sur 4
Préparez les bocaux avec couvercles à l'avance. Nous envoyons le récipient avec des baies à feu moyen. Après ébullition, la masse doit être sur le feu pendant cinq minutes. N'oubliez pas de remuer les groseilles pour qu'elles ne brûlent pas. Il ne reste plus qu'à verser la confiture dans les pots et serrer les couvercles. Nous vous recommandons d'emballer des pots de groseilles dans votre propre jus pendant huit à douze heures.

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