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Sève de bouleau à l'épine-vinette

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Cuisine russe
Teneur en calories 26,6 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 15 minutes.
Protéines * gr.
Graisses * gr.
Les glucides* 6,7 g
* par 100 gr. produit
Sève de bouleau à l'épine-vinette
Teneur

La sève de bouleau avec des bonbons est quelque chose de nouveau. La boisson prend un léger goût de bonbons à l'épine-vinette. Cependant, la gravité de ce goût dépend directement de la quantité de bonbons ajoutés. Voici les proportions moyennes, mais vous pouvez expérimenter à votre goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous préparons immédiatement le récipient: lavez les pots, stérilisez de toute manière pratique, laissez sécher. Nous faisons de même avec les couvercles.
étape 2 sur 5
Nous sortons les sucettes des emballages. Nous mettons des bonbons dans les bocaux. Un calcul approximatif est de trois à quatre bonbons pour trois litres de jus. Cette quantité peut être augmentée ou diminuée pour obtenir une saveur qui vous convient.
étape 3 sur 5
Filtrez la sève de bouleau à travers un tamis fin ou une étamine dans une grande casserole pour éliminer les petits débris aléatoires. Ajouter le sucre cristallisé et l'acide citrique. Mélanger et placer sur la cuisinière. Nous chauffons le liquide à un état chaud, presque bouillant, mais ne le portons pas à ébullition.
étape 4 sur 5
Nous versons de la sève de bouleau chaude dans un récipient préparé avec des épine-vinettes.
étape 5 sur 5
Nous serrons immédiatement les bocaux avec des couvercles secs stérilisés. On retourne le récipient pour vérifier l'étanchéité et dans cette position on laisse refroidir le jus. Nous mettons les pots refroidis pour le stockage dans un endroit frais et sombre - une cave ou un réfrigérateur.
Bon appétit!

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