Jus de bouleau à l'orange pour l'hiver

0
1210
Cuisine russe
Teneur en calories 155,3 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 0,1 g
Graisses * gr.
Les glucides* 52,9 grammes
Jus de bouleau à l'orange pour l'hiver

La sève de bouleau a un goût doux. Bien qu'il soit frais, il est bon sous sa forme, mais lors de la conservation, je veux y ajouter quelque chose. Les oranges sont parfaites. Légère acidité, douceur délicate et arôme prononcé d'agrumes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Filtrez la sève de bouleau à travers une étamine pliée en plusieurs couches pour éliminer les petits débris.
étape 2 sur 5
Lavez soigneusement l'orange à l'eau courante, séchez-la avec une serviette et coupez-la dans des tasses. S'il y a des os, on les jette.
étape 3 sur 5
Lavez le pot, stérilisez-le de n'importe quelle manière pratique et séchez-le bien. Placez l'orange tranchée dans un bocal sec.
étape 4 sur 5
Nous plaçons la sève de bouleau filtrée dans une casserole, ajoutons du sucre cristallisé et de l'acide citrique et la mettons sur le feu. Portez le liquide à ébullition, retirez-le du feu, retirez la mousse et filtrez-le à nouveau sur une étamine. Porter à nouveau à ébullition.
étape 5 sur 5
Versez le jus bouillant dans un bocal avec une orange. Nous serrons avec des couvercles secs stérilisés à l'aide d'une clé spéciale. On retourne le pot pour vérifier l'étanchéité et dans cette position on le laisse refroidir. Après cela, nous retirons le jus dans un endroit frais et sombre pour le stockage. Nous stockons la conservation pour pas plus d'un an.
Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *