Belyashi sur kéfir avec levure

Les belyashi à la viande sur pâte de kéfir avec levure sèche sont particulièrement savoureux et moelleux. Ce type de pâte lève plus vite que pétri avec du lait ou de l'eau. Le secret du délice du badigeon est d'étaler le gâteau finement, puis de donner au badigeon une forme plate, ce qui permet à la garniture de viande d'être frite en peu de temps.

La pâte pour les blancs à la viande sur kéfir est préparée avec l'ajout de levure ou de soda. C'est précisément mélangé à de la levure qu'elle s'avère élastique, douce et facile à travailler, et les blancs resteront moelleux le lendemain. Cette pâte met du temps à lever. La levure ne fonctionne bien qu'à la chaleur, donc tous les produits de blanchiment doivent être à température ambiante.

Blancs sur pâte levée - une collation incroyable! Pour ce plat, vous n'avez pas besoin d'être paresseux et de passer un peu plus de temps. Les blancs sont moelleux, aérés, la garniture cuit bien et reste moelleuse et juteuse. Tout simplement délicieux !

Les blancs de levure sont incroyablement savoureux! Aérien, appétissant avec une garniture de viande juteuse! C'est une collation incroyable pour toute la famille! Tout simplement délicieux !